什么是肉鸡、种鸡和蛋鸡?

　　肉用鸡是指某些鸡的品种，这种鸡长肉快，消耗饲料少，大都从出壳后两三个月就可以长才成3斤多的活鸡，供上市，主要是为市场提供鸡肉，如引进的国外优良品种白洛克、科尼什、国内地方品种北京油鸡、九斤黄、广东清远麻鸡、福建河田鸡等。

　　蛋鸡是为饲养产蛋，为市场提供鸡蛋用的鸡种，这种鸡产蛋率高，对比肉用鸡，一种是长肉快，一种是产蛋多，下蛋当然的都是母鸡，但作为蛋用鸡或肉用鸡的种鸡，包括该品种的公鸡和母鸡。

　　种鸡就是为了保持该鸡种的优良特性(产肉或产卵高)而特别饲养的鸡群，所产鸡蛋用于孵化，主要是为饲养肉用鸡或蛋用鸡等提供种苗。