在烟台、青岛、潍坊的三市交界处，有一个国家重点规划的黄河三角洲高效生态经济区——莱州市土山镇。这里地理位置优越，交通便利，风景秀丽。一方水土养育一方人，烟台金莱食品有限公司在这片土地上开出了它的品质之花。
金莱食品主推“金莱”分割调理鸡肉食品、“金富来”快餐鸡肉熟制品，近年来发展迅猛，产品品质有目共睹，以优质的产品立足于鸡肉调理品这个大市场中。
金莱食品具有完备的饲料加工—种禽饲养—雏鸡孵化—毛鸡宰杀—深加工熟制品生产一条龙全产业链，公司相关负责人表示，全产业链模式极力保障了产品质量安全。此外，“土山牧场”以及万亩黑松林地拥有得天独厚的养殖环境，防疫环境优良，极适于畜禽的饲养与食品加工，形成了金莱食品品质保证的第一道天然屏障。
公司积极探索“公司+标准化农场+农户”的订单式养殖生产体系，组建成立养殖合作社，由公司统一供应雏鸡、饲料、药品、技术，与养殖户形成利益联结共同体，从源头保证产品质量。此外，投入3000多万元新建5000多平方米的调理品深加工车间，引进各类先进设备，以实现产品的更新换代，提高生产质量。
“金莱”系列调理产品是全国最早的明星品牌之一，加州肉串、火炬肉串等产品与大润发销售合作达五年之久。“金莱”“金富来”品牌的市场定位是通过快餐连锁品牌打开知名度，近两年还先后与青岛东方航空公司、烟台东方航空公司等建立了合作关系，目标客户群体比较明确，销售方式让人眼前一亮。 在渠道建设上深耕经销商渠道、餐饮渠道、商超渠道等，目前经销商渠道占比达60%左右，在全国市场省级代理实现全覆盖，重点市场地市级全覆盖。餐饮和商超的占比也在逐年提高，餐饮方面与各大快餐连锁合作，比如全家快餐连锁便利店，其特大鸡腿盒饭、双密翅情人装盒饭受到消费者喜爱，也使“金富来”全熟类产品在全国市场占据了一席之地。 金莱食品在餐饮的渠道建设还铺设至高速铁路、高速公路的快餐连锁，为其量身定做产品。在销售方式上也寻求多样化，展销、自营餐饮店、培养员工自己开店等都成为金莱食品的销售亮点。 好产品更需好营销 好产品自己会说话，但是好产品更需要营销，在“品牌为王的”时代，金莱食品不再只低头专注产品品质的提升，同时开始加大产品品牌的推广力度。2016年致力于“金莱”“金富来”系列调理鸡肉熟食品的市场拓展，销售量达6000吨，完成了产品结构的升级。此外，成立专门的品牌推广领导小组，利用线上线下相结合的模式，制定品牌发展战略规划。线上主要是利用网络、微信等现代传播工具进行宣传，天猫旗舰店等销售渠道的尝试开发，线下则主要集中在大型酒店、展会以及户外大型广告和车体广告的宣传。 此外，公司经常参加各大知名企业组织召开的技术交流会议以及行业论坛、展会等活动，互相交流学习经验，借助专业人士及行业力量使大众对企业品牌及产品有更全面、更深刻的认知。 公司下一步要继续在产品创新上发力，从质量、口感、健康、外观等方面提升消费者的消费体验。
作为一家对产品有着极其严格要求的企业，金莱食品也希望借助新食材平台表达对行业的希冀，针对市场的杂乱现状，希望有关部门可以加大对假冒伪劣等产品的审查力度，保障像金莱食品这样专注产品品质安全企业的利益，也保护消费者的食品安全，用好产品说话，使行业更加透明安全!
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